Китайская и японская кухня, Суши,роллы и соевый соус

Я не знаю, вот не люблю суши и всё. Не могу понять как можно есть сырую рыбу)

Думаю, это правда.) Хотя вот у меня за углом маленький японский ресторан, где все повара - аутентичные японцы, говорят в основном на японском (на местном кое-как), приехали из Японии и так далее. Суши делают потрясающие - лучшие, какие я когда-либо ела. Не могу сказать, что они прям жутко отличаются от всех остальных, просто вкус лучше и выглядят они иначе: у них акцент не на то, чтобы суши были разноцветные, а на то, чтобы были вкусные. То есть, они не бросают внутрь все, чтобы суши были всех цветов радуги, они больше на счет вкуса переживают.

Я люблю суши с семгой и тунцом. Могу и другие съесть, но не особо. Нигири - ок, роллы - лучше. Запеченные тоже люблю, но у нас они редко попадаются.

Умею есть палочками уже очень давно, да не только суши, а многое другое - могу спокойно есть ими рис. =))

Блин, написала о суши - захотела есть. Завтра пойду куплю себе. Правда, я уже на этой неделе их лопала и мой "лимит" как бы исчерпан, но ничего - я маленький ролл куплю...

Со 2 раза оценила роллы, теперь иногда балуемся

Люблю японскую кухню, но самой готовить часто накладно. Да и часто ключевые ингредиенты (например, бамбуковые ростки для рамена) у нас встречаются только в специальных азиатских магазинах. С лапшой, правда, намного легче: её можно и в крупных супермаркетах найти.
В китайской кухне люблю овощи с мясом, остальное не особо понимаю. Но и с ними нужно как минимум две сковородки: ингредиенты готовятся раздельно.
Роллы делаю сама, с малосольной рыбой, чтобы наверняка избежать паразитов. Плюс в обычный рацион, когда есть немного лишнего мяса, которое больше никуда не употребишь, входит омарайсу (японский омлет - с распределением яйца по сковороде до сих пор проблемы, а начинка получается отлично). Ну и соевый соус идеально подходит для почти любых вторых блюд.

Роллы, суши, это же какая вкуснятина))
Обожаю эти блюда и жаль, что они бывают далеко не всегда, а так бы суши ел каждый день))
Палочками пользоваться не умею, но я и не переживаю, можно и вилкой так же удачно и вкусно есть)

Забавно как с 2013 кардинально поменялось отношение к суши. Из редкости они довольно надежно вошли в нашу жизнь
Я люблю суши, нравится пробовать разную рыбу и разные методы приготовления. С палочками проблем нет.
Могу сама накрутить, но это будут самые обычные маки роллы еще и здоровенные как не знаю что, так что на этом мой талант заканчивается. Хотя хотелось бы научиться делать к примеру филадельфию.

Суши это хорошо,
Но ещё я люблю китайскую еду (но только если она не слишком отвратительна). Супы их нравятся, похожи на рамен и удон.
Острый лакса суп, например.
Но больше по вкусу их суп с лапшой и барбекю соевым мясом.

Суши люблю, умею, но в последнее время не практикую - заказать продуктов на нормальные роллы выходит по цене так же, как заказать эти же роллы, но в уже готовом виде. Жаль, очень жаль. Ранаьше часа 4 могла простоять у стола, крутя на большую компашку, просто идеи ради, просто потому, что умею и люблю. Прошли те времена =loly=

Белая, а китайские например тушёные овощи с лапшой?