Китайская и японская кухня, Суши,роллы и соевый соус

Хана, китайскую кухню особо не пробовала - в Китае не бывала, а то, что у нас называется китайской кухней - не всё ею является)
Блюда с кисло-сладким соусом мне нравятся, но не все они китайские. Недавно приготовила стирфрай из курицы с мексиканской смесью овощей - это просто победа, ребята, капец как просто и быстро.
Так вот, пишут, что стирфрай - популярный китайский метод готовки, но на этом, пожалуй, мои познания китайской кухни и заканчиваются))

Белая, у меня есть подозрения, что мы обе побрезговали бы есть китайскую еду в Китае (уличную , по крайне мере).
Но да, очень часто " китайская еда " это китайская еда какого-то американского происхождения

Хана, насчет уличной еды согласна)
Так и наши суши - не те суши, что подают в Японии, например. Все подгоняется под местные продукты и/или продукты, которые есть возможность поставлять.
Взять хотя бы роллы с беконом - вряд ли японцы бы оценили такую дерзость. Хотя я знаю один рецепт, как сделать такой ролл пипецки вкусным)
и нет, я его не расскажу

Белая,
а суши со сладкой картошкой не хочешь?

я и сушами начала сильно брезговать, если бы ела - то наверное только первоклассные аутентичные. А так, наверное единственное что мне вкусно - роллы с авокадо.
Еще правда бывает готовый рис у сушистов покупаю (самой лень делать), покупаю нори отдельно и так и ем лепешки риса в нори, по желанию мокая в сладкий/или соевый соус.

Не , бекон то не по моим веганским соображениям ) так что можешь сохранить тайну)

Хана, не хочу, спасибо))
Авокадо - только если спелый, а то многие не чураются зелёный положить, хруст такой, мерзость...
Кстати про авокадо - на днях делала гуакамоле для начос, вот это нямка *__*
Про веганство - всё ещё соболезную, конечно =loly=
К слову о веганстве (точнее, о вегетарианстве, но тут уж ты сама, думаю, разберёшься) - если вдруг решишь навестить Карпаты, ощ тебе советую полакомиться блюдами в Сказке: http://skazka.com.ua/ru/kitchen/page396
Там же и комнаты можно снять, насколько помню. Тут я попробовала самые вкусные вегетарианские блюда эвер)
Впрочем, справедливости ради - я мало овощных блюд ем, если есть возможность выбрать мясо - я выберу мясо.

Белая, приезжай в Нью-Йорк, покажу тебе мое любимое веганское место в чайна-таун со свиным супом и улиткой-фри.

Я тоже очень хорошо готовлю , к слову , поэтому от недостатка вкусной пищи не страдаю)

Хана, не уверена, что наведаюсь, на ближайшие годы у нас таких планов нет, но за приглашение спасибо)
А я не знаю, очень ли хорошо готовлю - но да, стараюсь, вроде бы даже получается. Есть пара "коронных" блюд, которые всегда всем нравятся, но можно ли это считать как "умею хорошо готовить"?) Все субъективно, думаю

Из японской мне ещё понравились моти. Но до сих пор руки не доходят повторить дома, да и смысла, если подумать, особого нет. Ещё делала очень странный, но прикольный десерт из зелёного горошка, отварного яичного желтка и сахара. И рамен, рамен - это тема.

мда, звучит действительно странно!

Рамен - просто, вкусно, сытно. Насколько я слышала от знакомых, в Киеве сейчас есть хорошие места где подают Фо и Рамены.

не думаю что прямо глобально хорошо, но как минимум можно сказать неплохо, если блюд несколько и всем нравятся:)

В целом да, азиатская кухня сейчас довольно популярна, найти хорошее место возможность есть. У нас был любимый ресторан на Подоле - Siam, но они закрылись, и эта трагедия, возможно, похуже Норт-Дама будет ;(
Нашли ему на замену другой ресторан на Подоле (название забыла, хех) - там вкусно очень, особенно красный рис с креветками и те самые Фо, но каждый раз из всего меню выбирали одни и те же блюда, и они нам приелись, пока отдыхаем))

Звучит скорее как самоубеждение, но почему нет х)

Привет всем)
Вооооо... Ну раз подвернулась такая возможность, спрошу - где в Киеве можно поесть/заказать нормальные ролы? А то эти сетевые места - треш, угар и содомия блин.