Рецепты, Разные рецепты (хорошие)

Таралли - Область Калабрия

Ингредиенты

На 1/2 кг. таралли

500 гр. пшеничной муки; 10 гр. пивных дрожжей; 2 яйца; 70 гр. жидкого мёда; 2 ст. ложки оливкового масла.

Приготовление

Разведите дрожжи в тёплой воде. Выложите на стол просеянную муку, добавьте разведённые дрожжи и немного тёплой воды. Замесите тесто (как для хлеба). Выложите в миску, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место для брожения. Когда тесто хорошо подойдёт, обомните его и поставьте ещё на 1 час. Затем добавьте яйца, оливковое масло и мёд. Тщательно перемешайте и замесите тесто. Раскатайте небольшие полоски, слепите из них крендельки. Выложите на протвень, смазанный оливковым маслом и поставьте для брожения в тёплое место на 3 часа. Поставьте в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов, как только таралли подрумянятся, выньте из духовки.

Дополнение: Таралли можно подавать к чаю, к завтраку или полднику.

Спасибо, только вместо яиц я буду класть сметану.

Баклажаны с орехами.


Категория: Закуска
Затруднительно: Легко

Introduction
Баклажаны с орехами.
Баклажаны вымыть, нарезать кружочками.
Обжарить в подсолнечном масле с обоих сторон, посолить.
Положитьв миску, засыпать мелко нарезанным чесноком и
грецкими орехами. Добавить нарезанную зелень (укроп).
Накрыть крышкой на пол-часа. Подавать в холодном виде.
ВКУСНО!!!
Ингредиенты
2 баклажана, 2-3 дольки чеснока, 1/4 стакана мелко нарезанных
грецких орехов, соль, укроп.

Мне нравится если малину, сверху варенья и ещё сливками полить!Отпад!

это очень сложный рецепт! ;)

а у тебя есть рецепт пиццы из творога?

Где то у меня было пара рецептов..гмм поискать надо.

Пицца с начинкой из творога и майонеза

Для рецепта Вам потребуются:

для теста:

- мука - 250г
- сливочное масло - 125г
- соль - 1 ч. л.
- яйцо - 1 шт. (или сметана - 350г)
- вода - 2-3 ст. л.

для начинки:

- творог (жирный) - 150г
- помидоры - 4 шт.
- сыр (тертый) - 250г
- яйцо - 3 шт. (можно не класть)
- черный перец (молотый) - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу.


Масло предварительно охладить, замесить слоеное тесто и поместить в холодильник на 2-3 часа. Тесто раскатать и выложить в форму с невысокими краями. Творог смешать с яйцами и выложить в форму. Помидоры нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см, выложить в один слой на творог, засыпать сыром, зеленью, поперчить и запекать в духовке 30-35 минут

Давайте запишем что-нибудь из национальных рецептов?

Борщ домашний

крупная свекла 2,
капуста белокочанная или квашеная 200 - 250 г,
морковь 1-2,
петрушка1 корешок,
луковица 1-2 (не обязательно),
томат-пюре 1 столовая ложка или 2 свежих помидора,
жир (лучше свиное сало) 2 столовые ложки,
шпик 100 г,
сахар 1 столовая ложка,
уксус 3%-ный 1 столовая ложка,
соль по вкусу,
бульон мясной или вода 1 1/2 - 2 л, но тогда чуть масла,
петрушка или укроп,
сметана 1/2 стакана.


В кипящий бульон или воду положить нашинкованную шашечками свежую капусту и варить 10-15 мин. Свеклу потушить или спассеровать с овощами, томатом-пюре, сахаром, уксусом, положить в бульон и варить До готовности. За 5 мин до окончания варки заправить борщ чесноком, растертым с салом, и кусочки шпика. Если капуста квашеная, ее тушат и кладут в борщ вместе со свеклой. За 5-7 мин до окончания варки борщ можно заправить мучной пассеровкой (1 столовая ложка муки), разведенной бульоном. Это сделает борщ более густым. В тарелку с борщом положить сметану, зелень петрушки или укропа.
При желании борщ можно сварить и с картофелем. В этом случае две картофелины нарезают брусочками и закладывают в борщ вместе с капустой.