Рецепты, Разные рецепты (хорошие)

Клюквенный морс

ВОССТАНАВЛИВАЮЩИЙ СИЛЫ КЛЮКВЕННЫЙ МОРС С МЕДОМ

http://www.megakm.ru/Kitchen/Preview/dom0008p.jpg
(десерт)

На 3 порции

2 стакана клюквы; 0,5 стакана меда; 1 ст. ложка сахара.

Клюкву перебрать, вымыть, размять в деревянной ступе деревянным пестиком (а можно разбить в миксере). Отжать сок и влить его в неокисляющуюся посуду. Выжимки залить двумя литрами воды, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 4-5 минут. Отвар слить, процедить, развести в нем мед и сахар, а затем добавить отжатый сок. Перемешать и остудить.

Тыквенный сок , который пьют в Хогвартсе: :
Тыкву(кусок примерно с ладонь) протереть через мелкую терку,
Пару апельсин измельчить туда же,еще хорошо банан
И все это залить молоком или сливками(кто не боится поправиться),
конечно если не любишь молочное можно водой , но это не очень ,
можно добавить ваниль.
Ангельская вешь!...........
:cook:

Горячие бутерброды
На хлеб мажешь масло, кладешь сыр и поливаешь щедро кетчупом. Ставь в духовку, и держи, пока не расплавится сыр. Вкуснятина!

Штрудель маковый (на 1 шт.)

Тесто слоеное 100 гр.
Мак кондитерский 60 гр.
Сахар-песок 15 гр.
Вода 25 гр.
Ванилин 0,1 гр.
Мед 2 гр.
Выход готового блюда 170 гр.

Приготовление: Мак припустить в воде с добавлением сахара, меда при Т – 95 С. Добавить ванилин. В раскатанную слойку положить начинку и подвернуть края и завернуть вокруг рулета, края поджать.
Выпекание: Взять замороженный штрудель, выпекать при Т - 250 С, когда он расслоиться по пластам увеличить Т до 300 С. Довести колер до необходимого цвета.

Подавать с кремом или взбитыми сливками - спрей.

Нашла этот рецепт в инете, очень нежный и вкусный пирог!
Персиковый пирог
Нам понадобиться:
200 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
50 мл молока
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
800 г консервированных персиков (или абрикосов)
крем:
400 г сметаны (15-20%)
100 г сахара
Рецепт приготовления
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить молоко. Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым. Персики или абрикосы нарезать ломтиками. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять. На тесто выложить дольки персиков или абрикосов. Для приготовления крема сметану смешать с сахаром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут. Горячий пирог залить кремом.
Дать немного остыть, и разрезать на порции.

Рецепт - смерть желудку))

Не издевайтесь над медом таким образом, все полезные свойства уходят, остается один сахар. Не тратьте продукт таким образом.(

Вообще, рецепт ниочем. Фактически, берем все готовое. Сразу говорю ,что наверника получится что-то очень сухое, крошащееся и чрезмерно сладкое шутка ли и сахар и мед.... Интересно, перед выкладыванием рецепла - это пробовали?

А вот этот всем советую. Единственное, не всем сырая тыква по-вкусу. В этом случае можно использовать вареную, там немного другой вкус уже будет. Единственное, тыква очень долго варится...

Никому не советую. Консервированные персики очень привередливый продукт. Они могут быть слишком сочными и все тексто у вас "поплывет" или свариться так, что останется одна безвкусная мякость. Все же яблоки были и остаются лучшей начинкой любого пирога.

Ничего подобного, я уже раз 5 готовила этот пирог, все нормально, ничего не поплыло и не сварилось, нужно правильно выставить в духовке температуру, тогда все равномерно пропечется и пирог будет мягким и вкусным.

ну вот и замечательно. Я говорил про риски в приготовлении подобного блюда. Все же надо знать заранее где может все пойти комом.

Ну так надо было так и написать мол советую быть осторожными итд, а не сразу так категорически "Никому не советую"...