Кулинарное шоу, Вы ещё не готовите? Срочно к нам!

Соавторы: Ampata;

Название	Просмотров
Путеводитель по выпускам		2905
Рецепты от Жан Пьера и не только		2272
Вопрос - ответ		1569

Открыть все произведение

я, наконец-то, тоже решилась поучаствовать, меня вдохновило жаркое ^_^
тыквы в наличии не оказалось, а идти за ней в магазин было лень, так что без тыквы

1. Порезала и приправила мясцо, в моем случае это курятина

Показать текст спойлера

2. Порезала лук и морковку

Показать текст спойлера

3. Обжаривала по отдельности

Показать текст спойлера

4. Пока все обжаривалось почистила и покромсала картошку (мелко не режу, сорт такой, что разваривается очень быстро)

Показать текст спойлера

5. Готовлю в мультиварке, так что сгрузила всё в неё, залила водичкой и поставила тушить

Показать текст спойлера

6. Через минут 30 (всегда тушу жаркое час) добавила чеснок и сметанку

Показать текст спойлера

7. И вот что получилось, было вкусно, спасибо за рецепт

Показать текст спойлера

мне пожалуйста ячейку 51

RainbowSun, от меня в вс будет выпуск по Оливеру, то что я обещала =thinking=

Виш_ня, *_* жду и надеюсь!

сегодня вечером постараюсь залить

Serna, ждём *_*

хороший рецепт: простой и вкусный. Мне понравилось сочетание картошки и тыквы ). :smile_ogo:
все делала в сковородке, так как с кастрюлями напряженка )

1. все помыла, почистила и порезала.
2. пассировала морковь с луком
3. обжарила свинину прямо в моркови и луке.
4. добавила тыкву
5. добавила картофель
6. специи + соль и вуа-ля )

Показать текст спойлера

ячейка 49

Я не очень жалую тыкву, да и муж тоже. Он еще не очень любит морковь. Поэтому модификация рецептов произошла в сторону грибов.

1. Готовим ингредиенты.
Лайфхак. Если хотите вкусное жаркое, то мяса должно никак не меньше картошки)
А чтоб не скучно было готовить, поставьте на планшетик какой-то сериал

Показать текст спойлера

2. Я обжаривала мясо предварительно до образования корочки, но не до готовности.

Показать текст спойлера

3. Потом в том же соку обжариваю картошку, опять же - не до готовности, а до мини корочки. Так она потом не разваливается. Засыпаем сверху на мясо

Показать текст спойлера

4. Потом жарим грибы с луком, заливаем сметаной, оно все чуть кипит и все это выливаем на жаркое. Тушим минут 40.
Если хотите мясо мягче, то тогда сначала сразу начинайте его тушить, а картофан закидывайте позже, иначе он разварится.

5. Едим с соленьями

Показать текст спойлера

[/URL]

Вообще я раньше готовила такую штуку в глиняных горшочках, но они побились при переезде(
У меня на кухне темновато, поэтому сорян за качество фоток

как это всё вкусно выглядит =dribbled=

Пруфаю, Марина приготовила вкусно.