Кулинарное шоу, Вы ещё не готовите? Срочно к нам!

Соавторы: Ampata;

Название	Просмотров
Путеводитель по выпускам		2905
Рецепты от Жан Пьера и не только		2272
Вопрос - ответ		1569

Открыть все произведение

Давайте немного поленимся?) Но готовить всё равно будем. Вместе с чудесной Сансой =wub= Выпуск №55. Ленивые голубцы Ингредиенты: Капуста Морковь Лук Мясной фарш Рис Куриное яйцо Томатная паста Сметана Показать текст спойлера Первым делом подготавливаем капусту. Если есть шинковка. Шинкуем капусту, заливаем ее кипятком и оставляем на 20 минут. Если нарезаем сами. Нарезаем капусту, заливаем водой и варим 10 минут(чтобы кипело 10 минут). Я резала сама и заливала кипятком, но капуста грубо нарезана оказалась и не стала полностью мягкой из-за этого. Рис. Отвариваем его до готовности. Фарш. В фарш добавляем яйцо, соль и перец, перемешиваем. Овощи. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на крупной терке. Капусту откидываем на дуршлаг и даем остыть. Теперь все это смешиваем. Я старалась чтобы капусты, риса и фарша было одинаково по количеству. Показать текст спойлера В казанок наливаем полстакана воды, пол-литра сметаны и томатную пасту. Пробуем, чтобы была вкусная, не кислая подлива. Казанок ставим на маленький огонь. Тем временем формируем небольшие голубцы. Я делала как котлеты, только немного больше и не так сильно придавливала. Обжариваем на разогретой сковороде. Нам нужно только обжарить до корочки, чтобы голубцы не разваливались, до готовности они уже дойдут в котелке. Обжаренные голубцы аккуратно выкладываем в подливу так, чтобы они были покрыты. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 20. Показать текст спойлера Советую употреблять с подливой и хлебом. Приятного аппетита! Показать текст спойлера (с) Торі Следующий выпуск ждите не раньше вечера 10 декабря (после 20:00 по МСК, как обычно). Если необходимо продление — просто скажите об этом)   i   Если хотите увидеть в нашем шоу какое-то конкретное блюдо — не поленитесь сказать об этом в теме или мне в лс. Мы стараемся формировать выпуски, исходя из ваших предпочтений, но когда предпочтения замалчиваются, приходится играть в угадайку) Если хотите пополнить ряды наших ведущих — пишите в личку, предлагайте свои варианты (можно сразу прислать готовый выпуск, но лучше всё-таки предварительно согласовать, чтобы повторов не было). Если хотите получать рассылки о новых выпусках и акциях, а также напоминалки за пару дней до конца срока — пишите в теме, включу в список и буду регулярно донимать)

Я рада, что это так :skype_sun:

о, отлично. мясо. я в деле

я готовлю, если что... фотки выложу как всегда ночью =cookies=

Atlanta Holmes, отлично, ждём)

Кого ещё ждать? Серна, ты с нами?)

Я в принесу новый выпуск завтра к вечеру тогда, но если кому-то нужно чуть больше времени — можно продлить ещё на пару дней. Нужно?

RainbowSun, я поесть щас не успеваю толком, не то что готовить. живу на заказном хламе и овсянке(
хотелось приготовить, но пас, похоже(

Serna, уу, сочувствую. Держись там =(

Тогда жду отчёты от Атланты и Книжной — и едем дальше.

Я уже все приготовила.. фотки не успела выложить. Выложу седня в 18.00-19.00

Если можно то и меня подождите, завтра всё будет

Atlanta Holmes, хорошо =)
Клото, с радостью подождём)