Ежевичные новости., Здесь можно постить забавные новости B)

Роботы-повара выходят на кухни Китая: что они уже умеют

Китайские разработчики все активнее передают ресторанную рутину автоматике — машины уже способны следить за приготовлением блюд, работать с воком и обслуживать посетителей. Новые решения для такой кухни показали в Пекине, сообщает «Futurism».

На Всемирной конференции роботов компания Oak Deer Robotics представила сразу три разработки. Среди них — мультимодальная модель искусственного интеллекта CookingMuse, роботизированная система приготовления еды и мобильная кухня RobotCook с небольшим человекоподобным роботом.

В ходе испытаний оборудование приготовило два блюда: тофу и свинину с зеленым перцем. Роботы компании предназначены прежде всего для китайской кухни с быстрой обжаркой. Их вок способен нагреваться до 300 °C, а за добавлением компонентов и процессом приготовления следят автоматизированные системы и собственные алгоритмы разработчика.

Такая техника появилась в заведениях Китая еще до нынешней презентации. По данным, приводившимся годом ранее, кухонные роботы Oak Deer Robotics использовались более чем в 300 городах и примерно 4000 торговых точках.

Свои возможности на выставке продемонстрировала и Hikrobots. Человекоподобные машины в фартуках выполняли простые операции, характерные для заведений быстрого питания: помещали продукты в емкость, а затем переставляли ее на поднос.

Еще один вариант автоматизации испытывают на юго-западе Пекина. Там в тестовом режиме заработала роботизированная лапшичная Yujian Weilai. Оборудование самостоятельно варит лапшу, добавляет бульон, мясо и другие компоненты. Затем механическая рука передает готовую порцию роботу, который отвечает за доставку блюда.

Полностью исключить людей из процесса пока не удалось. Сырье необходимо подготовить и загрузить в оборудование, тогда как основные этапы приготовления и обслуживания автоматизированы. Генеральный менеджер проекта Ли Пэнчжэнь объяснил, что разработчики стремятся выразить настройки машин в точных числовых параметрах, чтобы каждая порция получалась по единому стандарту.

Универсальные автономные роботы, способные самостоятельно справляться с любым рецептом, пока остаются перспективой будущего. Однако уже существующие проекты показывают, насколько далеко автоматизация проникла в ресторанные кухни Китая.

Самое тихое место на Земле: где оно находится?

Самое тихое место на планете — безэховая камера в Орфилде, Миннесота, США, где уровень звука достигает минус 24,9 децибела, что ниже порога слышимости человека. Камера построена из материалов, почти полностью поглощающих звук, и изолирована от внешних вибраций. В таких условиях звук практически исчезает, а посетители начинают слышать собственное кровообращение, биение сердца и даже моргание глаз.

Несмотря на распространённые мифы о невозможности находиться в камере длительное время, журналисты успешно провели внутри несколько часов. Эта камера трижды признавалась рекордсменом по уровню тишины, а её необычные акустические свойства позволяют использовать её как для научных задач, так и для практик сенсорной депривации.

Уровень тишины в ней значительно ниже, чем в самых спокойных природных зонах, например в кальдере Халеакала на Гавайях, где фоновый шум составляет около 10 дБ.

Август 2026 года оказался самым жарким августом за всю историю наблюдений

Средняя температура воздуха у поверхности Земли в августе 2026 года составила 16,96 °C — это максимальное значение для августа за весь период наблюдений ERA5. Более того, месяц фактически разделил абсолютный температурный рекорд с июлем 2023 года, сообщает Copernicus.

По сравнению с климатической нормой 1991–2020 годов август оказался теплее на 0,85 °C. От расчетного уровня 1850–1900 годов температура отклонилась вверх на 1,65 °C.

Рекордным оказалось и лето в глобальном масштабе. Средняя температура за июнь, июль и август была на 0,69 °C выше нормы 1991–2020 годов. Такой же результат фиксировался в 2024 году.

Высокие значения отмечались и на поверхности океана за пределами полярных широт. Средний показатель за август достиг 21,07 °C — это максимум для этого месяца. 24 и 25 августа суточная температура поднялась до 21,11 °C, превысив прежний абсолютный рекорд.

На большей части Европы август сопровождался дефицитом осадков, очень низкой влажностью почвы и пониженным стоком рек. В частности, исключительно малый сток наблюдался на Дунае, Рейне, Южном Буге и Днепре. В Арктике площадь морского льда в августе стала 12-й наименьшей для этого месяца за время наблюдений ERA5.

Что находится на Земле по координатам 0° широты и 0° долготы?

Эта точка — место пересечения экватора и нулевого меридиана. Она расположена в Атлантическом океане, в Гвинейском заливе у западных берегов Африки. На суше такой локации нет, поэтому координату условно называют Null Island — «Нулевой остров». Он существует только на цифровых картах как фиктивный объект площадью около одного квадратного метра.

Эта точка часто используется как «ловушка» для ошибок геокодирования: если в данных отсутствуют или искажены координаты, они по умолчанию могут отображаться именно здесь. Вблизи расположена метеорологическая станция-буй Station 13010 — Soul, входящая в систему PIRATA. Она собирает климатические и погодные данные, помогая метеорологам строить прогнозы.

Как заварить самый вкусный чай? Советы химика

Чай — второй по популярности напиток в мире после воды, поэтому люди все время придумывают новые способы заваривания для улучшения его вкуса. Американский химик М. Франкл исследовала множество научных работ, чтобы выяснить, каков он, идеальный чай, сообщает Daily Mail.

Рекомендации специалиста подразделяются на две группы — для пакетированного и листового чая.

Как заваривать чай в пакетиках:

Если вы взяли чай "с собой" в одноразовом стаканчике — снимите крышку, ведь важен не только вкус, но и аромат.
Лучше выбирать чай в пакетиках крупного размера — он обладает более яркими вкусовыми качествами, так как чайные листья способны в нем перемешиваться.
Если вы хотите сократить количество кофеина в чае, нужно на 30 секунд замочить пакетик в кипятке, затем вылить воду и залить пакетик свежим кипятком.

Как сделать вкусный листовой чай:

Чтобы убрать горчинку, можно насыпать в чай щепотку соли.
Если вы пьете чай с молоком, добавляйте его подогретым — чтобы оно не свернулось и напиток дольше оставался горячим.
Стоит выбирать не слишком глубокую кружку с прочными стенками — так чай дольше сохранится горячим.
Чашку лучше предварительно нагреть, чтобы поддержать температуру напитка и высвободить из него максимальное количество ароматических соединений.
Используйте заварку однократно.
Не стоит разогревать напиток в микроволновой печи.
Не настаивайте напиток чересчур долго.

Очень важное исследование: ученые выяснили, как правильно макать печенье в чай

Многим нравится макать печеньки в чай, ведь за счет этого они приобретают мягкость. Однако стоит переборщить, и угощение останется на дне чашки. Британские ученые сообщили, что это становится причиной утилизации 6 млн печенек еженедельно. Кроме того, они объяснили, как их макать правильно, сообщает Daily Mail.

Исследователь Х. Пилчер провела эксперимент. Для этого ей понадобился чай с молоком, без сахара, с температурой 60–65 градусов, а также ряд сортов печенек, отличных по структуре, текстуре, размеру и вкусовым качествам.

В процессе исследования эксперт погружала печеньки вертикально до середины в чашку с чаем. Как выяснилось, лучшее время макания приходит, когда десерт, впитывая чай, набирает 1/5 массы. Тогда он достигает оптимальных характеристик с точки зрения структуры и вкусовых качеств.

Лучшее время макания для печенек различных сортов:

с отрубями — 0,4 с;
бисквитное — 0,6 с;
песочное — 0,3 с;
овсяное — 0,5 с.
А еще, как выяснила специалист, происходит существенное увеличение оптимального времени макания при выборе печенек, покрытых слоем шоколадной глазури. Это обусловлено тем, что шоколад затрудняет впитывание чая. В случае, если слой был только с одной стороны, требовалось увеличение времени макания на 3 с. А если лакомство целиком покрыто шоколадом, его следует держать в чае дополнительно 6,5 с.

Как медведи понимают, что пора спать: исследование выявило два главных сезонных сигнала

Поведение черных медведей зимой зависит не только от температуры воздуха. Осенью животные в первую очередь реагируют на тепло и холод, тогда как ближе к весне более важным ориентиром становится продолжительность дня, сообщает Earth.com.

К такому выводу специалисты пришли после наблюдений за четырьмя беременными самками в Вирджинии. С конца сентября 2015 года до начала мая 2016-го за животными круглосуточно следили камеры. Всего удалось получить 22 416 часов видеозаписей. Наблюдатели анализировали по одной минуте из каждых 16 и в итоге собрали более 81 тыс. пригодных для исследования эпизодов поведения.

Большую часть этого периода медведицы почти не двигались: примерно 90% времени они оставались пассивными. Даже в наиболее активный период доля такого поведения составляла 81%. При этом изменения веса животных не позволяли определить, насколько много они будут двигаться. Гораздо лучше их активность объясняли внешние условия.

Осенью главным фактором оказалась температура. В более теплые ноябрьские дни медведицы двигались больше, а с похолоданием становились менее активными. Такая зависимость сохранялась и в первой половине спячки, до рождения медвежат. Позднее ситуация менялась: после появления потомства более сильным ориентиром становилась длина светового дня, и ее влияние сохранялось вплоть до выхода животных из берлог.

Часть наблюдений ученые потеряли. В январе зимний шторм привел к отключению электричества, поэтому камеры не работали 18 дней. Кроме того, авторы работы подчеркивают ограниченность выборки: исследование охватывало только четырех беременных самок, содержавшихся в вольерах в течение одной зимы.

Полученные результаты позволяют предположить, что климатическое потепление способно изменить привычный сезонный ритм медведей. Продолжительность светового дня из года в год меняется по предсказуемому циклу, тогда как температура сильнее колеблется. Если осень станет теплее, животные могут сохранять повышенную активность в то время, когда обычно уже переходят к зимнему покою.

Особенно заметным такое рассогласование может оказаться осенью, когда медведям необходимо накопить энергетические запасы перед зимой. Исследователи отмечают, что пока недостаточно данных, чтобы определить долгосрочные последствия более позднего ухода в берлогу или более ранней активности. В частности, остается неясным, как подобные изменения могут сказаться на выживаемости самок и их медвежат.

Почему мы играем в игры?

Игры сопровождают человечество на протяжении тысячелетий, являясь не только способом развлечения, но и важным элементом обучения и культурного взаимодействия. Нейробиолог Келли Клэнси отмечает универсальность и многогранность игр в человеческой истории.

Археологические находки показывают, что игры были популярны во многих древних культурах. Игровые доски находили в храмах, на крышах и в других необычных местах. Игры, такие как египетский сенет или простые крестики-нолики, объединяли разные слои общества — от обычных людей до правителей.

Многие игры развивают когнитивные и социальные навыки. Например, священная индийская игра Лила была задумана для передачи знаний о карме и духовных принципах. Платон утверждал, что через игры дети учатся следовать правилам и взаимодействовать с окружающими. Игры способствуют развитию стратегического мышления, принятия решений, креативности и даже эмпатии.

Игры предоставляют людям возможность исследовать альтернативные сценарии, экспериментировать и обучаться в безопасной среде. Это помогает формировать наше восприятие реальности, стимулируя творчество и мышление.

Келли Клэнси отмечает, что лично предпочитает головоломки, но считает, что каждая игра уникальна по своему вкладу в развитие человека.

В итоге, игры — это не просто забава. Это мощный инструмент обучения, культурного взаимодействия и самопознания, который продолжает оставаться важным элементом человеческой жизни.

Необычное такси на глубине 3 км: амфиподы путешествуют на морских пауках

На глубине более 3 км в Тихом океане ученые заметили необычных путешественников. Небольшие ракообразные цеплялись за длинные конечности морских пауков и, предположительно, использовали их для передвижения. Причем среди пассажиров оказались как самцы, так и самки, сообщает «IFLScience».

Необычное соседство обнаружили в ноябре 2024 года во время экспедиции исследовательского судна Falkor (too). Подводный аппарат SuBastian обследовал океанское дно вблизи Чили, когда на глубине около 3160 метров его камеры запечатлели морского паука с тремя амфиподами вида Mesopleustes abyssorum. Двое из них были взрослыми самцом и самкой, а третья особь оказалась самкой с яйцами.

Спустя четыре дня исследователи встретили еще одного паука с парой ракообразных. На этот раз наблюдение состоялось на ровном участке дна примерно в 225 км от первой находки. Повторение необычной картины позволило предположить, что подобный способ передвижения может быть распространен в этом районе океана.

Такое взаимодействие животных называют форезией. При ней один организм использует другого в качестве транспорта, обычно не причиняя ему вреда. Для амфипод, которые не отличаются хорошими плавательными способностями, подобные поездки могли бы стать способом расселения и поиска пищи.

Морские пауки способны перемещаться не только по дну. Расправляя длинные конечности, они могут использовать океанские течения для путешествий на значительные расстояния. Их небольшие пассажиры, вероятно, получают возможность осваивать новые территории без больших затрат энергии.

Есть и другие возможные объяснения. Присутствие самцов и самок на одном носителе позволяет предположить, что пауки могут служить своеобразным местом встречи для поиска партнеров. Кроме того, прикрепление к крупному животному потенциально обеспечивает защиту от хищников и доступ к новым источникам пищи.

Однако пока исследователи располагают лишь двумя наблюдениями. Чтобы установить, действительно ли амфиподы целенаправленно пользуются таким транспортом и какую выгоду получают от этого, потребуются дополнительные исследования.

Необычные взаимоотношения между морскими обитателями встречались и раньше. Например, однажды осьминога заметили на спине дельфина Риссо. Правда, этот случай оказался не поездкой, а попыткой дельфина поймать моллюска.

Создан экологически чистый «живой пластик», который разрушает сам себя

Свежая публикация в Nature Chemical Biology гласит, что учеными из Китайской академии наук был разработан инновационный «живой пластик», который способен разлагаться, но при определенных условиях.

Отмечается, что некоторые бактерии известны своей способностью разлагать пластиковый мусор, не давая ему сохраняться в окружающей среде. Так, китайские специалисты взяли споры этих бактерий и внедрили их в твердый пластик, который остается крепким и цельным до тех пор, пока споры не будут возвращены к жизни.

В ходе своих изысканий ученые создали форму бактерии Bacillus subtilis, которая была генетически модифицирована, чтобы выделять разлагающий пластик энзим, известный как липаза BC. При контакте с ионами тяжелых металлов эти микробы формируются в споры, которые затем смешивают с поликапролактоновым пластиком, после чего смесь расплавляется и экструдируется для последующего формирования фрагментов твердого пластика.

Тесты показали, что в повседневном использовании «живой пластик» показал себя схоже с обычным, а при добавлении определенного энзима на его поверхность, она начинала эродировать и возвращала к жизни спрятанные внутри споры, после чего они вновь начинали секретировать липазу BC и полностью разлагали пластик за 6–7 дней. Споры также могут быть активированы за счет компостирования пластика: образцы этого материала, помещенные в почву, разложились в ней за 25–30 дней.